Технология колбасного производства

Кенийз Надежда Викторовна

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Инфра-Инженерия

Год издания

2026

Страниц

228

Переплёт

твёрдый

Формат

60х84/16 шитая

Вес

388 г

ISBN

978-5-9729-3145-3