Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствах. Учебное пособие

Дерюшева Ольга Викторовна; Рогова Ольга Валерьевна; Габелко Светлана Валерьевна

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Инфра-Инженерия

Год издания

2026

Страниц

136

Переплёт

твёрдый

Формат

60х84/16 шитая

Вес

276 г

ISBN

978-5-9729-2917-7