Технологические особенности обработки продуктов в странах Закавказья и Ближнего Востока

Кузнецова Алла Алексеевна; Кушнаренко Людмила Владимировна; Чеснокова Наталья Юрьевна

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Инфра-Инженерия

Год издания

2025

Страниц

268

Переплёт

твёрдый

Формат

60х84/16 шитая

Вес

434 г

ISBN

978-5-9729-2853-8