Технология и организация производства мучных и карамельных изделий функционального назначения на малых предприятиях

Авроров Валерий Александрович

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Инфра-Инженерия

Год издания

2025

Страниц

320

Формат

60х84/16 шитая

Вес

498 г

ISBN

978-5-9729-2719-7