Рациональная переработка вторичного мясного сырья: учебное пособие

Лях Владимир Алексеевич; Табакаева Оксана Вацлавовна; Табакаев Антон Вадимович

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Инфра-Инженерия

Год издания

2025

Страниц

132

Формат

60х84/16 шитая

Вес

284 г

ISBN

978-5-9729-2676-3