Химия пищевых продуктов: учебное пособие

Сырчина Надежда Викторовна

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Инфра-Инженерия

Год издания

2024

Страниц

300

Формат

60х84/16 шитая

Вес

480 г

ISBN

978-5-9729-2166-9