Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала: монография

Алексеев Геннадий Валентинович; Леу Анна Геннадьевна; Литвяк Владимир Владимирович

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Инфра-Инженерия

Год издания

2024

Страниц

136

Формат

60х84/16 шитая

Вес

280 г

ISBN

978-5-9729-2140-9