Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания

Суслянок Георгий Михайлович; Гунькин Владимир Александрович

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Инфра-Инженерия

Год издания

2024

Страниц

236

Переплёт

твёрдый

Формат

60х84/16 шитая

Вес

398 г

ISBN

978-5-9729-1874-4