Технологии отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие
Новикова Алла Владимировна; Толмачева Татьяна Анатольевна
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- Лань
- Год издания
- 2023
- Страниц
- 128
- Переплёт
- мягкий
- Тираж
- 100 экз.
- Формат
- 84х108/32 клей
- Вес
- 120 г
- ISBN
- 978-5-507-46594-1
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.