Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания
Позняковский Валерий Михайлович; Заворохина Наталия Валерьевна; Голуб Ольга Валентиновна
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- Инфра-М
- Год издания
- 2023
- Страниц
- 172
- Переплёт
- твёрдый
- Тираж
- 500 экз.
- Формат
- 60х90/16 шитая
- Вес
- 298 г
- ISBN
- 978-5-16-017965-0
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.