Сборник рецептур мясных изделий и колбас. Учебное пособие

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Профи

Год издания

2019

Страниц

328

Переплёт

мягкий

Тираж

150 экз.

Формат

60х90/16 клей

Вес

330 г