Русская кухня: от мифа к науке

Сюткина Ольга Анатольевна; Сюткин Павел П.

Раздел: Хобби и досуг › Кулинария › Национальные кухни

Издательство

Новое литературное обозрение

Год издания

2022

Страниц

592

Переплёт

твёрдый

Тираж

2 000 экз.

Формат

84x108/32 шитая

Вес

690 г

ISBN

978-5-4448-1784-1