Технология изготовления замороженных готовых блюд: учебное пособие для СПО
Баженова Ирина Анатольевна; Бурова Татьяна Евгеньевна; Баженова Татьяна Сергеевна
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- Лань
- Год издания
- 2022
- Страниц
- 148
- Переплёт
- твёрдый
- Тираж
- 30 экз.
- Формат
- 84х108/32 шитая
- Вес
- 220 г
- ISBN
- 978-5-8114-9540-5
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.