KITCHEN MANAGEMENT. Технологии управления профессиональной кухней

Милеенкова Наталья

Раздел: Бизнес-книги › Менеджмент › Организационный и производственный менеджмент

Издательство

Река

Год издания

2021

Страниц

216

Переплёт

мягкий

Тираж

2 500 экз.

ISBN

978-5-6045253-3-3