Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья. Учебное пособие для вузов
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- Лань
- Год издания
- 2021
- Страниц
- 192
- Переплёт
- твёрдый
- Тираж
- 30 экз.
- Формат
- 70х100/16 шитая
- Вес
- 370 г
- ISBN
- 978-5-8114-7069-3
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.