Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие

Чебакова Г.В.

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Инфра-М

Год издания

2021

Страниц

336

Переплёт

твёрдый

Тираж

500 экз.

ISBN

978-5-16-015930-0