Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. Учебное пособие

Мишанин Юрий Федорович

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Лань

Год издания

2020

Страниц

720

Переплёт

твёрдый

Тираж

30 экз.

ISBN

978-5-507-45577-5