Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста

Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность

Издательство

Академия

Год издания

2020

Страниц

128

Переплёт

мягкий

Тираж

1 500 экз.

ISBN

978-5-4468-8580-0