Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания. Учебное пособие
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- Магистр
- Год издания
- 2019
- Страниц
- 232
- Переплёт
- твёрдый
- Тираж
- 500 экз.
- Формат
- 60х90/16 шитая
- Вес
- 310 г
- ISBN
- 978-5-9776-0513-7
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.