Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса16+

Путан Оксана Валерьевна

Раздел: Бизнес-книги › Бизнес-процессы › Основы бизнеса и предпринимательства

Издательство

Эксмо

Год издания

2019

Страниц

160

Переплёт

мягкий

Тираж

3 000 экз.

Формат

80x100/16

Вес

498 г

ISBN

978-5-04-096059-0