Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Учебник
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- КноРус
- Год издания
- 2020
- Страниц
- 322
- Переплёт
- твёрдый
- Формат
- 84х108/32 шитая
- Вес
- 430 г
- ISBN
- 978-5-406-07713-9
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.