Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- Русайнс
- Год издания
- 2020
- Страниц
- 238
- Переплёт
- мягкий
- Тираж
- 1 000 экз.
- Формат
- 60х90/16 клей
- Вес
- 300 г
- ISBN
- 978-5-4365-1706-3
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.