Организация процесса и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учебник
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- Велби
- Год издания
- 2019
- Страниц
- 250
- Переплёт
- мягкий
- Тираж
- 1 000 экз.
- ISBN
- 978-5-4365-1565-6
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.