Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции. Учебник
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- КноРус
- Год издания
- 2018
- Страниц
- 322
- Переплёт
- твёрдый
- Тираж
- 500 экз.
- ISBN
- 978-5-406-06191-6
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.