Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы. Профессиональный модуль
Раздел: Профессиональная литература › Энергетика. Промышленность
- Издательство
- Академия
- Год издания
- 2016
- Страниц
- 240
- Переплёт
- твёрдый
- Тираж
- 1 000 экз.
- ISBN
- 978-5-4468-0930-1
Узнать больше
Объявления с этим изданием
Пока никто не продаёт это издание. Разместите первым.