Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие

Зайко Галина Михайловна

Раздел: Бизнес-книги

Издательство

Магистр

Год издания

2008

Страниц

557

Переплёт

твёрдый

Тираж

2 000 экз.

ISBN

978-5-9776-0060-6