Шведский стол: организация и технологии

Ефимова Юлия

Раздел: Бизнес-книги

Издательство

Ресторанные ведомости

Год издания

2009

Страниц

144

Переплёт

мягкий

Тираж

5 000 экз.

ISBN

978-5-98176-057-0