Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Текст]: Учебник

Неверова Ольга Александровна

Раздел: Профессиональная литература › Информационные технологии › Аппаратное обеспечение

Издательство

Сибирское университетское изд.

Год издания

2007

Страниц

415

Переплёт

твёрдый

Тираж

2 000 экз.

Формат

70х100/16 шитая

Вес

660 г

ISBN

978-5-379-00089-9