Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие

Кащенко Владимир Федорович

Раздел: Профессиональная литература › Информационные технологии › Аппаратное обеспечение

Издательство

Альфа-М

Год издания

2007

Страниц

416

Переплёт

твёрдый

Тираж

3 000 экз.

Формат

60х90/16 шитая

Вес

1309 г

ISBN

978-5-98281-114-1